加工过的肉类制品如腊肠、火腿、热狗、培根、熏肉等含盐量极高，且含有亚硝酸盐。研究证明，食品销毁当亚硝酸盐转变为亚硝胺，对人领会产生致癌危险。喜欢吃腊肠、火腿的朋友请留意大部分罐头食物已被塑化剂双酚A（BPA）污染，这会导致基因突变。尤其西红柿罐头最为严重，由于西红柿浸泡在酸性液体中，铝罐容器内层涂面上的BPA会渗入西红柿原猜中。务必要防止让儿童摄取任何被BPA污染的食物，如若要运用加工过的西红柿，建议选取玻璃瓶装的西红柿加工产品。微波炉爆米花所运用的纸袋，过期食品销毁内层含有种名为全氟辛酸（Perfluorooctanoic acid –PFAO）的有毒物质，这种物质，也普遍存在含铁氟龙处理的不沾锅外表。甘旨背后的“危机”这与肾脏、胰脏、肝脏、睾丸、膀胱等器官的癌细胞生成及不孕有关。至于玉米本身，许多厂商在制作过程中，添加玉米油及防腐剂，可能会引发胃癌或皮肤红疹等病症。
薯片这儿，我不以偏概全。但众所周知，薯片含高油脂（可以用火点燃），甚至含有会导致血清坏胆固醇上升的反式脂肪，此外盐、人工调味料、防腐剂、过期食品回收以及人工合成色素的含量都很高。别的，某些商家为了添加薯片脆度，添加的丙烯酰胺（Acrylamide）是致癌物质。香烟傍边也含有此成分。、饼干这儿，我不以偏概全。1月15日，香港顾客委员会发布的检测陈述称，其于2018年8月至10月从香港多地购买了58款饼干类食物，部分检测样品中发现了具有基因毒性和致癌性的环氧丙醇和丙烯酰胺。其中，就有咱们了解的某印良品、某华饼家等。别的，商家经常用氢化油（也便是反式脂肪）来保存和改进饼干外观。这类食物一起含高量ω-6，摄取ω-6量过多会诱导身体发炎，影响健康。
人工饲养的鲑鱼又称“三文鱼”。养鱼场饲养鲑鱼，有时会运用抗生素、杀虫剂及不明的化学物，这些可能会造成细胞病变，人工鲑鱼也可能被多氯联苯（PCBs）和汞污染。边角料食品回收基因改造的农产品如玉米、马铃薯、谷类、黄豆等，通过化学品的处理和成长，转基因作物（GMOs）会诱发免疫系统导致身体发炎，及造成脑部和肝脏损伤，潜在的健康威胁不行忽视。在加工漂白过程中运用氯气，且过度加工的精碾面粉简单让血糖崎岖很大。如糖果、蛋糕、饼干、汽水、可乐及各式甜点，大都含有无法让身体自然代谢掉的高果糖玉米糖浆。虽不含热量，但仍然会使体重上升及导致糖尿病。最常用的阿斯巴甜（Aspartame）也会让人想吃更多的甜食，且在分化后对胃产生毒性。